舌尖上的药膳——海参牛尾骨汤，喝一口就沦陷！

我是一片火云

寒冷的天气里，最温暖、最能打动人心的便是那一碗热气腾腾的汤。一碗热乎的汤不仅能让人身体变得立刻暖和起来，通过不同食材的组合搭配，还能滋补身体，预防疾病。



卡门大酒庄海参牛尾汤
几个小时的熬制，只为成全这一口浓醇
臻选上等海参、牛尾骨、胡萝卜、花生细火慢熬3个小时，汤白汁浓，入口醇香。汤汁不加多余佐料，只需一点点喜马拉雅山盐即可保留牛尾骨和海参的鲜味，是秋冬进补首选的第一汤！
牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而肉质最为鲜美。富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益气血。



奶白色的脂肪挟裹挟着肉筋，深红色的鲜美牛肉上纹理清晰，连肉带骨，整段原切，肥瘦比例刚刚好！

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。其肉质软嫩，滋味腴美，“高蛋白、低脂肪、低热量”，味鲜清淡，老少皆宜，因此常被视作为中餐的灵魂之一。



《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。

鲜香味浓，营养滋补
牛尾骨与海参完美搭配
诱人的汤底、大块的牛骨肉、鲜美的海参、清甜的胡萝卜、软糯的花生，几样简单的食材却组成了一锅让无数人“魂牵梦绕”的海参牛尾骨汤。捞起一勺，满满的全是真材实料！



先喝汤 |3小时熬制汤底



经过三个小时的炖煮，精华全被汤底所吸收，所以先别着急吃肉，浓郁的汤底加上葱花香菜提鲜，喝起来回味无穷。
再吃肉 |软烂Q汤 滋香肆意



牛尾肉厚敦实，嚼起来能尝出肉丝的纤维感，肉汁充满口腔，越嚼越香~海参吸收了汤汁，鲜甜Q弹，非常滋补。
三五好友，围桌而坐，吃肉喝汤，好不自在。这个冬季，快约上你的朋友家人来卡门大酒庄喝碗营养滋补的海参牛尾骨汤吧~
卡门大酒庄隶属于伟通酒业集团旗下，是一个集售卖、文化传播、娱乐休闲、聚会沙龙为一体的酒庄。这里除了常规的葡萄酒展厅外、还有储存名庄酒的恒温酒窖、培训葡萄酒文化及知识的葡萄酒学院，举办大型酒会的多功能厅、特色葡萄酒美食的私密包间、接待洽谈的VIP室、放松心情的KTV和高尔夫室内训练场，你能想到的需要的这里应有尽有。



这种多功能集展示售卖、文化传播、娱乐休闲、聚会沙龙于一体的酒庄已经脱离传统酒庄形式，可以说就是一个以葡萄酒为主题的高端私人会所。无论是家庭宴会，商务宴请还是单位朋友聚会，都可以根据您的需求，量身定制！卡门大酒庄，让走进去的每一位宾客都能拥有属于自己的专属盛宴~

头像略显成熟孟

我了个去，顶了