适合子宫肌瘤的药膳食谱（一）

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三丝芦笋
原料：鲜芦笋 50 克，胡萝卜半个，鸡胸肉 100 克，冬笋尖两块，葱、姜各 5 克。
调味料：料酒、盐、白糖、生粉各适量。
做法：
1. 鲜芦笋去粗皮，切丝；胡萝卜去外皮，刨丝；冬笋尖清漂，切丝。
2. 鸡胸肉去肥脂，切丝，放料酒、生粉糊中浸泡 5 分钟。
3. 炒锅上火，入橄榄油 2 匙烧至八成熟时，投姜、葱略爆，即放鸡丝急炒，再入芦笋、胡萝卜、冬笋丝同炒，下盐、料酒、白糖后起锅即可。
功效：益气散结。适合气虚血瘀型子宫肌瘤。
薏仁枣羹
原料：薏仁 250 克，红枣 20 个（去核），粳米 50 克
做法：
1. 将粳米淘洗干净，泡水 1 小时，薏仁洗净，泡水 1 小时。
2. 将粳米、薏仁、红枣同入锅，武火煮沸后改文火熬 1 小时即可。
3. 每日食用 2 次，连用 3～5 日。宜长期食用。
功效：健脾养血。
适合子宫肌瘤，伴月经失调。
陈皮木香烧肉
原料： 陈皮、木香各 3 克，瘦猪肉 200 克。
调味料：食盐少许。
做法：
1. 陈皮、木香各焙脆研末。瘦猪肉切片。
2. 锅内放油少许烧热后，放入瘦猪肉片略炒，再放适量清水烧煮，将熟时入陈皮、木香末、精盐搅匀。
3. 食肉饮汤。
功效：疏肝理气。适合肝郁气滞型子宫肌瘤。

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一无心

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