快速降糖的方法，3个药膳食谱，简单有效

蓝昱淇

很多糖友都有比较苦恼的一点，发现患上糖尿病，都在依赖药物，结果药越用越多，血糖却越来越不稳定。对于这一类的糖友，食疗方法是值得推荐的，既把好了血糖源头的入口关，又注意营养的搭配，促进代谢组织的修复和功能提升，还能预防多种并发症。
我是降糖陈医师，已成功帮助1万＋糖友逆转血糖，花5年时间整理有【糖友10大并发症防护指南】，可赠有缘人。
其中这3个药膳食疗，糖友亲测有效，可以分享给大家。
1、葛根党参蒸鳗鱼
葛根具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻等功效，葛根有降血糖的功效，常配伍党参等药物联合应用降糖。鳗鱼所含丰富的铬元素是人体制造胰岛素的原料。且鳗鱼富含钙质，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮，是糖尿病久病、虚弱、贫血的良好营养品。
【组成】党参15克，黄芪15克，葛根30克，鳗鱼1条(重约500克)，鲜汤250克，葱花、生姜末、酱油、黄酒、精盐、味精各适量。
【制法】将鳗鱼洗净，去内脏及鳃。党参、黄芪、葛根分别洗净，切成片，待用。将鳗鱼放在蒸盆内，用葱花、生姜末、酱油、黄酒等调配好的汁液，均匀揉抹在鳗鱼体表及腹内，腌渍30分钟，然后将党参、黄芪、葛根片均匀放在鳗鱼体表及四周，加入鲜汤，将蒸盆置笼屉内，用旺火蒸25分钟即成。取出后，加精盐、味精各少许调味。
【功效】滋阴补气，止渴降糖。
【用途】适用于各型的糖尿病。
【用法】佐餐食用。


2、韭菜枸杞子炒虾仁
枸杞具有滋补肝肾、滋阴润肺、明目的作用。韭菜属于高膳食纤维食品，膳食纤维能延缓血糖升高的速度,帮助降低餐后血糖。虾富含有丰富的蛋白质，还有丰富的镁，可以调节心脏活动，尤其是多不饱和脂肪酸较高，能够很好的保护心血管系统。
【组成】枸杞子30克，虾仁50克，韭菜150克，葱花、生姜末、黄酒、精盐、味精、精制植物油各适量。
【制法】将枸杞子拣杂，洗净后，用温沸水浸泡片刻，沥去水分。 虾仁洗净后，盛入碗中。 韭菜拣杂，洗净后，码齐，切成段。炒锅上旺火，放油烧至六成热，投入葱花、生姜末煸炒出香，加入虾仁，急火熘炒，烹入黄酒，加韭菜段、枸杞子，翻炒片刻，加精盐、味精，炒匀入味即成。
【功效】补益肝肾，滋养气血，降血糖。
【用途】适用于肾阴亏虚、阴阳两虚型糖尿病。
【用法】佐餐食用。


3、黄芪山药胰片汤
黄芪具有很好的降血糖的效果，还可以跟山药等一起搭配使用，能够降低血糖，调节胰岛素的敏感。
【组成】黄芪20克，山药150克，天花粉10克，麦冬10克，生地黄10克，猪胰1具，鲜汤1 000克，黄酒、葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
【制法】将猪胰洗净，切成薄片。 将天花粉、麦冬、黄芪分别洗净，天花粉、黄芪切成片，麦冬切成小段，一同放入纱布袋中，扎口，待用。 山药、生地黄分别洗净，山药除去须根，切成薄片；生地黄切成片，与猪胰片同放入沙锅，加入鲜汤和药袋，中火煮沸，烹入黄酒，加葱花、生姜末，改用小火煨煮30分钟，待猪胰熟烂，取出药袋，滤尽汁液再回入锅中，加精盐、味精、五香粉调味，再煮至沸即成。
【功效】滋阴补肾，止渴降糖。
【用途】适用于肾阴亏虚、阴阳两虚型糖尿病。
【用法】吃猪胰、喝汤，嚼食山药、生地片。