虫草怎么吃最好？【兰青生物】

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大家都知道，冬虫夏草是一种非常不错的补品，具有提高免疫功能，抗癌抗肿瘤的功效。
很多人对虫草的正确吃法及用量不大了解，冬虫夏草的吃法不外乎煎煮、炖汤、打粉，不过一些朋友因为吃冬虫夏草喜欢按自己的口味来食用，会配伍上一些食材。



下面兰青生物小编就来详细介绍一番，让大家对虫草的做法有一个了解。
一、煮水
虫草煮水喝是最佳吃法，取冬虫夏草3-6根左右，将冬虫夏草放入茶壶中，加入适量清水。大火煮开，再改小火煮6-10分钟左右，期间可续水3-4次，最后可以连冬虫夏草一起吃掉。
这种方法饮用方便，有利于人体吸收冬虫夏草的有效成分。



二、炖汤
在鸡、鸭等汤快好的时候放入虫草煮一会即可。下面是两个虫草炖汤的食谱：
1.冬虫夏草炖甲鱼
【食材】：甲鱼一只 冬虫夏草3-4克
【做法】：甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下，沙锅中放适量水，下入甲鱼，小火炖2小时左右。炖锅煮开转慢火继续煮半小时。虫草洗净放入锅中，小火炖煮8-10分钟左右，最后用盐和味精调味即可。
【药膳功用】能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。



2.冬虫夏草炖肉汤
【 材料】：冬虫夏草3克，鲜藕100克，沙参3克，猪瘦肉100克。
【做法】：冬虫夏草用清水洗净；猪瘦肉用温水洗净，切成小块；沙参泡半天；鲜藕洗净；将各物一并放入锅中，加清水，盐，黄酒等适量，炖至猪瘦肉熟即可，最后虫草洗净放入锅中，小火炖煮8-10分钟左右，最后用盐和味精调味即可。
【用法】：喝汤吃肉，冬虫夏草，鲜藕，沙参可一并吃下。
【药膳功用】：冬虫夏草猪瘦肉养生汤以冬虫夏草及猪瘦肉作为关键食物，具备补肾壮阳益肺、止咳化痰清咽作用，适合虚喘的肺气肿服用。



三、熬粥
在粥沸腾之后放入虫草即可，虫草不宜炖煮太久，不要超过两个小时。
下面是冬虫夏草糯米粥的做法：
冬虫夏草5克，糯米50克，冰糖适量。
将冬虫夏草切成一小段。糯米淘洗干净。沙锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖。煮至糯米烂时粥成，加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。



四、泡酒
10克虫草泡一斤白酒，密封15天后即可饮用。
虫草的用量，取决于个人的身体状况，每个人身体的吸收能力不一样，用量不是完全固定的，建议日常保健每天用量为2 克以内，如果是作为药用，还是遵照医嘱。要注意虫草不能生吃，一定要用高温处理之后再吃。



虫草吃法的介绍就到这里，建议大家在吃之前要对虫草的吃法和用量做个具体了解。后续兰青生物小编也会给大家分享更多关于虫草的吃法、用法，关注甘肃兰青生物，带你了解更多！
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君凡

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