良剂达每日一味药膳-苍耳子

飘散的云

苍耳子饮片

小时候，但凡靠近路边，就会被一种草的果实粘住裤子，这个就是苍耳草，它所结的果实就是苍耳子。需要注意的是，苍耳子本身有小毒，入药时需要将其清炒下，把它外层的刺炒掉，同时果实内被炒熟，这样才不会扎手，同时也可减毒。苍耳子功效广泛，具有抗炎镇痛，抗菌，抗病毒，降血糖，降血脂，抗肿瘤等功效。下面小良给大家分享相关药膳。

苍耳子辛夷花芥菜汤：



炒苍耳子20g，辛夷20g，蜜枣20g，姜3g，盐3g，其余各适量。苍耳子、辛夷花用清水洗净。将洗净的苍耳子、辛夷花均盛于干净的纱布袋内。芥菜用水洗净，去根须。生姜去皮，切片，洗净。蜜枣洗净备用。将苍耳子、辛夷花、芥菜、生姜、蜜枣放入已经煲滚的水中，继续煲45分钟，以细盐调味，即可饮用。不拘时间，少量频服。适宜人群：冬季感冒鼻塞者，鼻炎患者等。

【性味与归经】 辛、苦，温；有毒。归肺经。



苍耳植物

【功能与主治】 散风寒，通鼻窍，祛风湿。用于风寒头痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊，风疹瘙痒，湿痹拘挛。

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