良剂达每日一味药膳-榧子

李元勇

榧子既可以作为一味中药使用，也是可做为坚果食用。其对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益；可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强；含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效；榧子脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老等功效。下面小良给大家分享相关药膳。

1.独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤：



鹌鹑肉300g，猪瘦肉120g，独脚金40g，榧子30g，蜜枣40g，陈皮10g，盐3g，其余各适量。独脚金用水洗净，晾干。榧子去壳，取仁，去掉异味，霉烂者，用水洗净。蜜枣、陈皮和瘦猪肉用水洗净。将鹌鹑刮洗，去毛，去内脏，斩去脚爪。5.加水于瓦煲内煲至水滚。放入独脚金、榧子、蜜枣、陈皮、鹌鹑、瘦猪肉，候水滚起。用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。适宜人群：动脉硬化者，小儿虫积等。

2.百部榧子蜜膏：



百部30克， 榧子30克， 蜂蜜适量。榧子去壳，研粉;将百部加水300毫升，煎取150毫升， 去渣加蜂蜜收膏， 再将榧子粉放入膏内， 加温调匀， 装瓶。每次20毫升， 空腹温服， 1日3次。适宜人群：适用于蛲虫病。

【性味与归经】 甘，平。归肺、胃、大肠经。



榧子植物
【功能与主治】 杀虫消积，润肺止咳，润燥通便。用于钩虫病，蛔虫病，绦虫病，虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，大便秘结。

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