如何做产后的药膳食补月子餐

航旅王谦

产后食补，原则上来讲是自然产三十天，剖腹产四十天。
食补应采（阶段性）应避免大吃大喝；因为产后全身细胞的收缩功能与内脏所承受疲惫尚未完全恢复，若在此时吃进这些高脂肪高营养的食物，疲倦的身体难以吸收，反而造成身体上的负担。这就是中医所讲的“虚不受补”。
所以前二周主要的食补作用是先清除子宫内的秽物，让内脏及子宫恢复机能。而高脂肪，高营养的食物，应直到第三周再开始使用为佳。
所以大原则为，忌过早进补，忌大吃大喝，少盐少油，少糖多姜。

第一阶段：第一天到第七天（第一周）
调养重点：
1，排除恶露与身体的毒素。2，恢复子宫机能。3，补元气，帮助伤口愈合。
药膳推荐：
生化汤 (全党归，川芎，桃仁，干姜，甘草）


食补推荐：
可以使用鸡汤，肉类，鱼汤等水类进补，但是不可加酒。
猪肝助于排恶露及补血。
鱼肉与维他命C均有益于伤口愈合。

第二阶段：第八天到第十四天（第二周）
调养重点：
1，收缩骨盆，内脏及子宫。2，促进产妇新城代谢恢复体力。3，哺育母乳者，促进乳汁分泌。4，以防止腰酸背痛为主，强化筋骨。

药膳推荐：
四物汤：熟地黄，当归，川芎，芍药（可加杜仲，补益肝肾强筋健骨）



食补推荐
与第一周大致相同，可加猪腰，以形补形，防产后腰酸为主。

第三阶段：第十五天到第二十一天（第三周）
调养重点：
1.滋补气血。2.产后身体调养。3.进补与加速身体机能复原。

药膳推荐：
八珍汤：（四君子汤加四物汤）党参，白术，茯苓，甘草，熟地黄，当归，芍药，川芎。



食补推荐：
1，膳食可开始使用麻油，老姜，酒。2，食材部分与第一周相同，另外可增加一些热量，如鸡肉，排骨，猪脚等。

第四阶段：第二十三天到满月（第四周）
调养重点：
1，加强补养气血。2，养颜美容与预防老化。3，恢复身体机能。
药膳推荐：
十全大补汤：八珍汤，加黄芪，肉桂。


食补推荐：
1，膳食部分与第三周大致相同，为滋补气血，让产妇有红润的气色。
2，另增加助于养颜之食材，（如海鲜，贝壳类）与药材（如莲子，雪蛤）。
3，可多摄取蛋白质与纤维质等。

药膳注意事项


1、剂量的问题，药膳计量总和是12克（单人计量）
2、药膳要跟肉质类一起慢炖，比如排骨、鸡肉、鱼、猪心等
3、红枣、枸杞可以是百搭，调色调味，当然血糖高者要注意

最后祝全天下的妈妈都能做一个好月子，养好身体，健健康康，开开心心！

福聚弘玲

这么强,支持楼主，佩服