药膳抄录-中医眼中看食材，每日一篇 粮食类

巴蕉夜下听雨声

糯米
【别名】稻米、江米、元米。
【来源】为禾本科植物糯稻去壳的种仁。
【性味归经】甘，温。入脾、胃、肺经。
【功效】补中益气，健脾止泻，缩尿，敛汗，解毒。
【主治】脾胃虚寒泄泻、霍乱吐逆、消渴尿多、自汗、痘疮、痔疮等。
【用法用量】内服：煎汤30～60克，或入丸、散，或煮粥；外用：适量，研末调散。
【营养】含蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸、多量淀粉等物质。
【使用注意】湿热痰火及脾滞者禁服。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。糯米黏腻，若做糕饼，更难消化，故婴幼儿及老年人和病后消化力弱者忌食糯米糕饼。


信息来源：《中医药膳学》

杨庆香

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